生活大小事
2025/10/09
菜一定要種在梯田？
北海岸的三芝與石門，背山面海、平原不廣，地勢多為丘陵與山坡。
清代客家人渡海來台的時間較晚，人口又少於閩南族群，平原早被開墾，只能沿山落腳。
為解決耕地不足，他們順應地形築梯開田、引水造地——挖塘、築堤、開圳，層層堆疊出山間田園。
這樣的「梯田智慧」不只是務農技術，更是與自然共生的生活哲學。
從水稻、茶園到後來的茭白筍、蘿蔔、甘藷，這片山與海之間的土地，
始終生機盎然。順著節氣、靠著雙手，客底族群在北海岸的田埂間，
寫下了一段段與山海相依相生的故事。
北海岸的三芝與石門，背山面海、平原不廣，地勢多為丘陵與山坡。
清代客家人渡海來台的時間較晚，人口又少於閩南族群，平原早被開墾，只能沿山落腳。
為解決耕地不足，他們順應地形築梯開田、引水造地——挖塘、築堤、開圳，層層堆疊出山間田園。
這樣的「梯田智慧」不只是務農技術，更是與自然共生的生活哲學。
從水稻、茶園到後來的茭白筍、蘿蔔、甘藷，這片山與海之間的土地，
始終生機盎然。順著節氣、靠著雙手，客底族群在北海岸的田埂間，
寫下了一段段與山海相依相生的故事。
2025/09/15
北海岸的三芝、石門一帶，許多人其實都有「客底」身分，卻因語言轉換或通婚，漸漸不再說客語。
「我也是客家人？」這句驚訝的疑問，就是在提醒我們：廟口的王公、餐桌上的粄、爺爺奶奶的姓氏，其實都在默默述說文化的根源。
本期電子報，將帶你從姓氏、廟宇到餐桌，看見「山海北客」的文化風景。你走過的路、拜過的神祇，甚至阿嬤冰箱裡的粄，都是屬於我們的故事與傳承。
???? 最後別錯過 「花見台2線-山海．北客印象」三石客底成果展：
???? 2025/10/12–10/31
???? 三芝故事館
「我也是客家人？」這句驚訝的疑問，就是在提醒我們：廟口的王公、餐桌上的粄、爺爺奶奶的姓氏，其實都在默默述說文化的根源。
本期電子報，將帶你從姓氏、廟宇到餐桌，看見「山海北客」的文化風景。你走過的路、拜過的神祇，甚至阿嬤冰箱裡的粄，都是屬於我們的故事與傳承。
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???? 2025/10/12–10/31
???? 三芝故事館
2025/09/15
想移居北海岸嗎？本指南以 Q&A 形式，整理青年最關心的問題，包含生活特色、移居族群樣貌、在地特產與節慶、教育與醫療資源，以及青年創生交流據點。從初步解惑到實際行動，本指南幫助你更快融入三芝、淡水、石門、金山的在地生活，找到理想的安居與創業之地。立即下載 PDF，為你的理想生活做好準備！
2024/12/01
三芝故事館的「街區小旅行」帶領來自澎湖與南投的夥伴，深入探索三芝不為人知的故事與文化魅力。活動包含鎖匠與洗衣窟的探訪、北海岸創作分享，以及親手製作彩虹香料罐的體驗，讓參與者感受滿滿的幸福與療癒。
2024/11/29
澳洲西雪梨與台灣北海岸的青年共聚三芝，透過農業體驗、特色料理製作與跨國論壇交流，激盪出地方創生的創意火花，展現北海岸田園與文化的魅力，為跨國青年合作開啟新的篇章。
2024/10/12
三芝農藝學堂的青銀共創活動，將剛採收的新鮮茭白筍變成兩道創意料理——茭白筍福包與如意筍絲捲，融合在地食材與健康理念，展現地方創生的生活故事與飲食魅力。
2024/09/14
三芝小坑子水梯田迎來秋季豐收，二號空間攜手三芝農會、青農與青年學子，共同參與割稻與打穀體驗，感受農耕的樂趣與豐收的喜悅，為地方創生注入更多活力！
2024/09/13
在中秋佳節來臨之際，三芝區農會舉辦「青銀共創食譜課程」，青年與長輩共同挑戰手作「芋頭蛋黃酥」，透過烘焙體驗傳遞團圓與豐收的節日祝福，樂趣與成就感滿滿。
2024/08/29
參訪淡水區忠寮里的「山之山食驗室」，深入了解藝術與農業結合的創新模式，透過教育、文化傳承與社區營造的多元實踐，激發地方創生的新動力。
2024/08/28
國發會地方創生青年獎勵金計畫團隊參訪三芝，由二號空間青培站執行長分享地方創生經驗，結合周邊場域導覽，促進地方創生行動與青年參與的熱烈交流。
2024/08/17
台日青年在三芝故事館共同參與地方創生國際交流活動，透過彩繪風鈴創作體驗，增進文化理解與交流，為北海岸地方創生注入更多國際視野與創意能量。
2024/08/16
三芝第二場防詐騙講座成功舉辦，由法律專家方元沂教授主講，結合法律諮詢團隊現場服務，提升民眾防詐意識與法律權益認識，助力居民從容應對詐騙手法。
2024/08/02
三芝地方創生夥伴參訪新竹橫山「大山北月」，深入了解從廢棄小學到展覽藝文空間的活化歷程，並品味以「柑橘」為主題的地方特色食材，感受地方創生結合回憶與創新的魅力。
2024/08/01
與三芝地方創生夥伴參訪新竹縣湖口鄉「木酢達人」，學習如何結合傳統木工技術與現代環保理念，從廢材再利用到創新產品開發，啟發地方永續發展的新思維。
2024/07/29
【2024地方創生論壇暨展覽市集】二號空間以「空間共活新姿態」為主題，展示三芝故事館與二號倉庫的地方創生成果，透過多元展區與活動，讓更多人了解三芝的美好與地方發展的無限可能性。
2024/07/11
【三芝地瓜的鹹甜滋味 不只健康而已｜青銀共創食譜課程】活動回顧
發文時間：2024-07-11 12:00:00
簡介
夏日炎炎，以三芝農特產地瓜為主角的【青銀共創食譜課程】成功舉行！來自不同世代的參與者共同創作地瓜料理，不僅學習到地瓜的健康價值，更以美味成品促進世代交流與互動。
2024/06/24
【茶農文化體驗．臺日地方創生青年交流會】圓滿落幕！活動邀集來自台灣與日本的地方創生青年與先進嘉賓，深入交流農村發展與地方創生經驗，透過梯田走訪、茶文化體驗、農藝分享等活動，共同探索兩地文化與創生可能性。
2024/06/09
延續5月初的「綠色療癒×陶韻綻放」課程，學員們完成燒製的陶藝花器迎來綠植新生。活動結合藝術創作與綠植組盆，並融入環保理念，打造出充滿創意的作品，為地方創生注入更多活力。
2024/06/08
延續2024三芝水梯田嘉年華的熱烈氣氛，熱血青年再次踏上三芝三生步道水梯田區，親身參與茭白筍的種植體驗。活動結合青農與學校，促進產學合作，並以實地行動展現對土地的熱愛與回饋。
2024/06/07
三芝青農一行前往淡水八里的「桃樂絲柚香農場」進行場域見學，透過參訪農場環境與農業經驗交流，深入了解文旦柚與水蜜桃的栽培特色及農場營運模式，為地方創生與農業創新注入新靈感。
2024/06/03
三芝國小古箏社於三芝故事館舉辦了一場充滿韻味的音樂沙龍。同學們展現多年練習的成果，透過古箏演奏傳遞對音樂的熱愛，並在表演後與家長、老師及觀眾進行交流，活動充滿溫馨與感動。
2024/06/02
2024三芝水梯田嘉年華圓滿落幕！活動匯集農產展示、手作體驗、田園運動、藝文展覽及多元市集，呈現三芝水梯田的文化與魅力。感謝各單位、嘉賓與民眾的熱情參與，期待明年再見！
2024/05/21
青銀共創食譜課程在三芝農藝學堂順利舉辦~邀請青年學子與在地長輩一同以南瓜為主題，探索中西式料理的多樣性與創意。透過食農教育與實作，促進世代交流，享受美味健康的料理成果。
2024/05/19
茭白筍栽植體驗成功舉行！結合青農與青年學子的力量，在地方創生示範田區種植茭白筍，促進產學合作與地方公益，深刻體驗三芝農村生活，感受農業傳承的意義。
2024/05/05
由《富朵苗圃》黃信輝負責人主導的「阿信的綠色指南針」青年小聚活動圓滿結束！參與者在苗圃中學習植物換盆技巧，實地體驗農業經營的日常，並在實作過程中培養團隊合作能力，探索地方農業的無限可能。
2024/05/05
藝術深度培育課程由柴燒陶藝家許俊翔老師帶領，學員動手捏陶，創作融合藝術與農業的「陶藝花器」。作品將於燒製完成後搭配植物展示，體現綠色療癒與陶韻之美，期待更多地方創生的可能性。
2024/05/03
今年度首場國際交流參訪活動於5月1日至5月2日舉辦，與會的台日韓學者嘉賓參訪了三芝故事館-二號空間青培站和，並與當地創生夥伴，深入了解三芝地區的創生發展和在地農業、藝術等領域的發展情況。
2024/05/01
國發會長官與地方創生北區輔導中心參訪二號空間青培站，針對三芝地區地方創生提供指導與建議。活動包含多肉植物組盆體驗與當地特色餐點共享，展現地方文化與創生成效。
2024/04/25
二號空間與三芝青農前往參訪位於萬里的「高家繡球花田」，與負責人高逢謙交流栽植技術及農場營運等農業相關問題。促進地方農業交流，並擴展了青農的視野，為在地農業技術帶來新的突破與發展。
2024/04/11
由二號空間多媒體設計師陳峙蓉主講的「Canva 新手導引」數位課程圓滿結束！課程分享了簡報設計的四大觀念，並透過 Canva 線上工具實作，讓學員深入學習簡報製作技巧，感謝大家的熱情參與！
2024/04/03
Copilot AI 數位課程成功舉辦，參與者學習如何運用 AI 工具製作生動有趣的圖片。感謝講師許嘉泰的精闢教學與參與者的熱情回饋，期待將所學應用於實踐，並在下一堂課程中再次相聚！
2024/03/30
【梯田春日祭－青春稻陣行】活動成功舉辦，集結地方青年、青農、大學青年與小學生，傳承「農務换工」精神，參與插秧體驗與客家米食品嚐，感受農村文化與土地恩惠，推動永續發展與跨世代文化交流。
2024/03/30
以客家文化為核心，下午於農藝學堂舉辦「農村甜饌芝味 客家糕點實作」活動，參與者親手製作九層糕與雪片糕，品味傳統米食的文化意涵，深刻體驗惜食勤儉的精神與文化傳承的價值。
2024/03/25
感謝所有於週末參與圓山花博x168幸福市集的朋友！活動成功吸引眾多民眾蒞臨現場，欣賞三芝插畫藝術與地方創生的成果。三芝藝術課程意願調查問卷仍在開放，誠邀大家參與，共同探索藝術與創意的魅力。
2024/03/24
芝樂農場草莓苗園深度青年小聚圓滿落幕！參與者在櫻花環繞的浪漫農場中，學習草莓幼苗種植流程，並實作多項農業任務，感受農村生活的美好與團隊合作的重要性。期待更多青年參與地方農業，體驗農業工作的真實與魅力。
2024/03/17
第二場《櫻花綻放旅行去》活動圓滿落幕，櫻花之美如期而至，結合浪漫的櫻木花道漫遊、白蘿蔔豐收體驗、季節限定餐食及櫻花季文創聯展，帶給參與者春日裡的溫暖與農村文化的深刻體驗。
2024/03/13
新北市經發局舉辦的「青春山海線」記者會，致力於促進北海岸經濟發展，推廣地方特色店家與伴手禮，同時推出「青春山海線、悠遊玩新北」系列活動，邀請大家共同探索新北的美麗與魅力。
2024/03/12
「2024 新北蒔花好綻－芝櫻醒春－三芝櫻花季」盛大開幕！今日活動「休閒農場的半農半X」由蕃婆林休閒農場帶領青年學員進行白蘿蔔採收與農村體驗，深刻感受地方農業的美好與活力。明日活動精彩延續，三生步道市集見！
2024/03/11
2024 三芝櫻花季的《櫻花綻放旅行去》梯次活動，結合浪漫的賞櫻漫遊、季節限定餐食與食農教育、白蘿蔔豐收體驗，以及櫻花季文創聯展，讓參與者在花香與文化交融中，享受春日的美好與農村的魅力。
2024/03/02
舉行「認識三芝之美」和「三芝景觀與農場進階實作工作坊」。上午，講師周正男介紹了三芝的地理位置、歷史、農特產和自然生態等多個方面，並實地走訪了當地景點。下午，講師黃麗玉帶領學員走訪了觀光景點和農業場域，深入了解三芝的文化和風情。
2024/03/02
數位課程第3場「影片剪輯與操作」圓滿結束，由專業攝影剪輯師許順龍帶領，教導參與者使用手機編輯軟體快速完成影片編輯與製作。課堂涵蓋音樂、文字、濾鏡及轉場效果的應用，助力生活紀錄及商品行銷影片的創作與分享。
2024/02/23
在三芝地方創生交流研討會中，討論了三芝區農會穀倉改建計畫及地方創生提案等議題，促進地方單位之間的交流與合作，為三芝地區的發展帶來更多啟發與實踐。
2024/02/23
由二號空間青培站團隊多媒體設計師陳峙蓉擔任講師，舉辦了第2場數位課程，教授Canva線上設計軟體基礎操作。學員們學習了如何使用Canva製作設計社群圖，並增強了他們的實作能力和創造力。
2024/02/20
三芝故事館舉辦了「三芝浪漫賞櫻一日遊」和「ChatGPT數位課程」一同舉辦，吸引眾多參與者。參與者在享受大自然美景的同時，還有機會學習AI技術的應用，豐富了一天的活動體驗。
2024/01/27
現今眾多詐騙亂象令人難以辨晰，透過防詐騙專業講座結合駐點在地的法律諮詢服務，提升三芝區民眾的法律常識，使大眾能夠更從容地應對各種詐騙手法；專業的法律團隊也會協助創業者、一般民眾解決各式法律問題，促進一般民眾對法治的正確認識。
2024/01/23
今日，於【113年農民節慶祝大會】中，三芝地方創生夥伴-富朵苗圃負責人黃信輝，獲頒優良農民的榮譽，由新北市長侯友宜親自表揚。黃信輝生長於三芝，目前經營農場「富朵苗圃」。富朵苗圃主要販售各類景觀花卉苗木，包括杜鵑花苗、茶花苗、黑松苗等多種盆栽植物。
2024/01/22
針對三芝現有解說員年齡層較高人且有人才缺乏情況，深感培育新一代解說員的需求，「三芝地方導覽人力」也為推動地方發展的方向之一。本次工作坊不僅聚焦於三芝的地方DNA，更是將學習與實踐緊密結合，透過深度實務操作導覽解說參訪在地農場和藝術工作室，將為我們未來參與地方創生培力活動提供寶貴的經驗與資源。
2024/01/15
大屯山下的浪漫系列活動正式開跑！上午在蕃婆林休閒農場感受田園之美，享用產地直送的農產品餐桌料理；下午於三芝故事館參與玻璃生態瓶手作體驗，與自然互動，療癒身心。豐富行程讓參與者享受田園的美好與創作的樂趣。
2024/01/10
二號空間青培站受邀參與文化大學USR「低碳治理與在地韌性跨域課程成果展」，欣賞到學生在防災手冊設計與智慧農業應用上的創意表現。期待未來與文大USR合作，攜手推動三芝地區的地方創生與永續發展。
2024/01/03
新年剛開始有幸受邀參加了國發會主辦的青培站座談會，過去一年二號空間青培站持續在三芝耕耘，透過這次機會與各青培站的夥伴深入交流，拉近彼此的距離，更感受到大家的努力和付出，共同為地方創生努力。
2023/12/31
「茭個好朋友」藝術成果展由新北市立三芝幼兒園主辦，以三芝農特產茭白筍為主題，透過小朋友親手創作的手工藝品及互動活動，展現創意與美感教育成果，同時傳承地方農業文化，推動聯合國永續發展目標(SDGs)。活動圓滿落幕，現場充滿溫馨與感動，為年末帶來一場富有教育意義的展覽。
2023/12/27
「三芝故事館」於2023年12月26日盛大舉行開幕活動，結合在地農產品展售與農村文化體驗，致力推動北海岸地方創生，提供遊客深入了解三芝之美的全新旅遊體驗。
2023/12/12
參加抽獎送市價699的蔬菜箱，讓三芝送你田園的健康！
誰說健身只能在健身房？誰說好體態只限運動員？
大屯山下的農友，要用笑容和體魄告訴你，
農事就是我的健身操，整個三芝都是健身館。所謂時間管理大師，是日日忙農事，都是健康事！
| 轉發來源：大屯山下的浪漫
誰說健身只能在健身房？誰說好體態只限運動員？
大屯山下的農友，要用笑容和體魄告訴你，
農事就是我的健身操，整個三芝都是健身館。所謂時間管理大師，是日日忙農事，都是健康事！
| 轉發來源：大屯山下的浪漫
2023/06/26
台灣有一句俗諺：「大媽尊貴鎮殿、二媽出巡食便、三媽救苦出戰」。金面媽祖象徵媽祖成仙得道、金光閃閃。今日（24）農曆五月初七三芝信仰中心小基隆福成宮 隆重舉辦 天上聖母暨列位聖神 金面媽祖遶境活動，庇佑農作無蟲害，風調雨順大豐收，地方昌隆平安。民眾則會在馬路旁準備案桌虔誠拜拜, 祈求聖母加持保祐；晚上則會辦桌請客，一起迎熱鬧，盛況空前。今天的遶境活動立委與市議員們也都來到現場共襄盛舉，為民眾祈福，祈求地方平安昌旺。
| 轉發來源：三芝區公所
| 轉發來源：三芝區公所
2023/06/26
三芝出產的西瓜有「總統牌西瓜」的美譽，也是全台灣唯一的海風西瓜！精選華寶、富寶西瓜品種，種植於透氣性良好的沙地，因為受海風吹拂散熱快，並引用陽明山純淨水源灌概，瓜甜多汁又富含豐富的維生素及礦物質！
歡迎 三芝在地瓜農，踴躍報名參加本次西瓜評鑑比賽，不僅可以與瓜友切磋栽培技術，還可以提升品質及市場競爭力，讓精心培育的西瓜被大家看見。
｜報名時間：即日起至112年7月4日（二）下午5時前
｜評審時間：112年7月8日（六）上午10時至11時。
歡迎 三芝在地瓜農，踴躍報名參加本次西瓜評鑑比賽，不僅可以與瓜友切磋栽培技術，還可以提升品質及市場競爭力，讓精心培育的西瓜被大家看見。
｜報名時間：即日起至112年7月4日（二）下午5時前
｜評審時間：112年7月8日（六）上午10時至11時。
2023/06/15
［野夫相遇x農田探索x農村風味餐X農藝創作］
給自己一個沉澱的時間，來到山嵐繚繞的三芝北新庄,走入田間打開五感與野草相遇，吸收自然土地的能量,將大自然的美好帶入生活吧～
｜轉發來源：三芝區公所
給自己一個沉澱的時間，來到山嵐繚繞的三芝北新庄,走入田間打開五感與野草相遇，吸收自然土地的能量,將大自然的美好帶入生活吧～
｜轉發來源：三芝區公所